鰻の成瀨 札幌中央店
梅、竹、松 × 並、上、特上，輕鬆選擇鬆軟蒲燒鰻重
以國產養殖、美國鰻魚、國外養殖三種鰻魚為選擇，並可將梅、竹、松的等級與並、上、特上的份量組合來選擇，為其特色。點餐後現烤的蒲燒表面香氣十足、帶微焦香，內裡鬆軟柔嫩，與不會太甜的醬汁相當搭配。最大的魅力是能以老字號鰻魚店不到一半的價格享用正宗鰻魚飯（鰻重），並會附上蔥等藥味與醃菜。
近中島公園站，位於地下、空間乾淨、氣氛輕鬆的鰻魚專門店
位於中島公園站約88米處的一棟大樓地下1層。原本疑似為現場演出場地的空間已改作為鰻魚專門店，乾淨且氛圍沉穩，可以在舒適的環境中慢慢享用餐點。輕鬆隨意、可順道造訪的休閒感令人愜意，以午餐與晚餐兩個時段營業。
2024年7月，全國展開的「鰻之成瀨（Naruse）」在札幌市中心登陸
鰻之成瀬是一家以「以平實價格提供正宗鰻魚」為理念，在全國展店的鰻魚專門連鎖店。2024年7月27日以札幌中央店名義在中島公園站附近開業，成為網上新聞話題，同時以高性價比的鰻魚料理逐漸在當地顧客間普及。
山本 昌弘
代表山本先生因希望讓鰻魚成為更貼近日常的餐食，創立了「鰻之成瀨」，並將連鎖擴展至全國。從堅持點餐後現烤的作法、到可自由組合鰻魚種類與等級的菜單設計等細節，都顯現出在建立兼顧品質與親民可及性的經營體制方面的堅持。
店鋪資料
Info營業時間
星期日
11:00~21:00(L.O.20:30)
11:00~21:00(L.O.20:30)
星期一
11:00~21:00(L.O.20:30)
11:00~21:00(L.O.20:30)
星期二
11:00~21:00(L.O.20:30)
11:00~21:00(L.O.20:30)
星期三
11:00~21:00(L.O.20:30)
11:00~21:00(L.O.20:30)
星期四
11:00~21:00(L.O.20:30)
11:00~21:00(L.O.20:30)
星期五
11:00~21:00(L.O.20:30)
11:00~21:00(L.O.20:30)
星期六
11:00~21:00(L.O.20:30)
11:00~21:00(L.O.20:30)
公眾假期
11:00~21:00(L.O.20:30)
11:00~21:00(L.O.20:30)
最近車站
西線9條旭山公園大街站
西線11條站
西線6條站
山鼻9條站
中島公園大街站
